Nidi galleryでのフードイベント、「Nidi Traveling Night!~食で旅する1週間~」への参加が無事に終了しました。暑いなか足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました。(イベントは今週末まで開催中です)
本日かぎりのベトナムカフェバー、オープン。暑かった1日を終えて夜カフェでひとやすみ、私が実際にむこうで友人たちと宵の口にダラダラと過ごしているような、流行りのローカルカフェのイメージでした。ビールもライムソーダもあって、ちょっとつまめる気のきいたスナックとか、甘いのがいい人にはそれもちゃんとあるような。
ベトナムのカフェは低め視線だからくつろげる!と個人的には確信している。ので、路上で定番のお風呂イスをバラバラ並べたり、一角にゴザを敷いたりしてみました。ゴザの上でのんびりビール飲んでるカップルとかいいなぁと、しみじみ。
メインの食べものには、バゲットサンドウィッチのバイン・ミーをご用意しました。
開店前、大量のサンドウィッチを黙々と作る、の図。同じくこのイベントに参加する友人、
SWEETCHの笠尾さんがお手伝いに来てくださいました。多謝!笠尾さんの担当はフランスで8/4(土)、甘いのしょっぱいのとり混ぜたタルトばかりの素敵なコースを食べられるようですよ。
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