まんべんなく食べているようで、季節野菜にも自分なりのブームがやってくる。最近ひいきにしているのは冬瓜です。
今月の教室ではスープに。くずれるほどやわらかくは煮込まず、わりと短い時間でシャキシャキした食感にしあげます。
うり独特の、夏らしい青くさい味と香りをたのしめます。
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