桃をどっさりいただきました。
まずはそのまま食べ、
丸ごと凍らせて贅沢なシャーベットを堪能。
さらにシロップで蜜煮に。ヨーグルトやバニラアイスに添えたり、チーズと合わせると白ワインのいいアテになりそうです。
そして、ちょっと気になっていた果実酒に挑戦。泡盛に漬け込み、桃焼酎を作ってみました。
桃を触っていて思い出したのですが、江國香織さんの小説のなかに、登場人物がナイター観戦しながら桃をむいて食べる、というシーンが確かあった。果物って野菜よりもまだきっぱりとした季節感があるから、そうか、ナイターと桃は同じ季節なんやなぁと、妙に納得した記憶があります。